为什么葡萄糖和二氨合银？用浓葡萄糖溶液还原氧化银的速度快不快还是说接触一下就还原了
李老师- 氨糖软骨素作用
- 2023-08-19
- 文章编号： -20034
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葡萄糖还原银氨溶液方程式
回答公式1：葡萄糖还原银氨溶液方程式为Ag2O+C6H12O6+4NH3->2Ag(NH3)2++C6H10O6+2H2O及此方程式也称为Tollens试剂反应，是检测醛类化合物的一种方法。
银氨溶液是一种有机银试剂，它能够把醛类化合物氧化成羧酸，并同时还原成银，由于含有NH3，可以稳定银离子的化合物，防止其被还原成银粒，使这些化合物都具有银镜反应能力。
而葡萄糖在这种溶液中被氧化成羧酸和醇的混合物，其中羧酸被吸附在银镜上形成银镜反应。
因此以上方程式为此反应的化学式。
用浓葡萄糖溶液还原氧化银的速度快不快还是说接触一下就还原了
银会沉淀下来要在试管壁上形成银镜需要碱性环境，而且使用的含银试剂不是氧化银，而是硝酸银和氨水反应生成的氢氧化二氨合银
纯氯化银由于冷水溶解度较小不易直接与葡萄糖醛基反应。氯化银、溴化银和硫酸银还原性能都比硝酸银差。
速度较慢，浓度的改变影响速率很小，反应要求水浴加热，将试管洗干净这两个才是影响速度的关键
银镜反应为何生成氨气
银镜反应原理：
硝酸银与氨水生成的银氨溶液中含有氢氧化二氨合银,这是一种弱氧化剂,它能把乙醛氧化成乙酸(即-CHO被氧化成-COOH),乙酸又与生成的氨气反应生成乙酸铵,而银离子被还原成金属银.从葡萄糖的角度来说,葡萄糖中有醛基,具有还原性,把硝酸银里的银离子还原成金属银；
方程式：
CH3CHO2Ag(NH3)2OH→（水浴△）CH3COONH42Ag↓3NH3H2O
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