生产软骨素的上市公司？保健食品的执行标准
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保健食品的执行标准
保健食品企业要遵循通用标准GB16740-2014《食品安全国家标准保健食品》。
GB16740—2014通用标准要求：
原料和辅料：应符合相应食品标准和有关规定，主要涉及普通食品、药食同源、仅用于保健食品及新食品原料等；另外，原辅料名称应正确、规范、完整，如“硫酸软骨素”应规范为“硫酸软骨素钠”、维生素K2（发酵法）等。原辅料若经过特殊工艺，也应明确，如经辐照。
感官要求：需要取适量试样置烧杯或白色瓷盘中，在自然光下观察色泽和状态，嗅其气味，用温开水漱口，品其滋味，并对具体感官进行详细描述。
理化指标：应符合食品安全标准相关的质量要求，包括与食品安全有关的质量要求，比如水分、灰分、酸价、过氧化值、pH值、可溶性固形物、溶剂残留等。
污染物限量：应符合GB2762中相应类属食品的规定，无相应类属食品的应符合该标准表2中污染物限量要求。
真菌毒素限量：应符合GB2761中相应类属食品的规定和(或)有关规定。
微生物限量：应符合GB29921中相应类属食品和相应类属食品的食品安全国家标准的规定，无相应类属食品规定的应符合该标准中表3的要求。
食品添加剂和营养强化剂：保健食品中食品添加剂的规定应符合GB2760，营养强化剂的使用应符合GB14880和《保健食品原料目录（一）》等有关规定，具有普通食品形态的保健食品可按照GB2760的食品分类原则确定食品类别，如饮料、酒等。
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