老祖宗留下的好东西！冬天喝它，舒筋活络！
冬天不仅让人手冷脚冷，还是患者难度过的季节，今天给大家推荐一种老祖宗留下来的好东西，冬季喝它可以舒筋活络，大，让患者不再惧怕过冬。它就是：
醪
糟
醪（láo）糟，又叫酒酿，甜酒，酸酒。旧时叫“醴”，是一种米酒，
是具有代表性的中国传统食品之一。
大家千万不要小看这种酒，它能补虚、补、补脾， 能通、、经，尤其对于女人的养生有莫大的帮助。
醪糟的营养价值
舒筋活络，大
醪糟酿造历史悠久，源于汉，盛于清，有史记载，见于《大竹县志》，“甜酒亦以糯米酿成，和糟食用，故名醪糟，以大竹城北东柳桥所出为。”
因为醪糟是糯米制成的，糯米能补虚补补脾。酿成醪糟后，增添了酒性，
善于窜透，能通、、经。
米酒（醪糟）入经
，
能补之虚寒。主皮毛，故醪糟又能养颜，常吃的人好。
米酒（醪糟）入经
，能活，散结消肿，调经通乳。
米酒（醪糟）入经
，能补虚，虚劳泄泻，腰疼。
米酒（醪糟）甘甜芳醇
，能刺激消化腺的分泌，增进，有助消化。
经过酿制，糯米的营养成分更易于被人体吸收，
是中老年人、孕产妇和身体虚弱者的佳品。
醪糟的作用主要有
1
对
畏寒，淤，缺奶，性，腰酸背痛及手足麻木
等症，以热饮为好。
2
对
衰弱，精神恍惚，健忘
等症，加鸡蛋同煮饮汤效果较佳。
3
醪糟能够帮助，促进，具有
补养颜，舒筋活络，强身健体和延年益寿的功效。
4
性，跌打损伤，，厌食烦躁，心跳过快，体质虚衰，元气降损，
等症大有补益和疗效。
老祖宗留下的好东西
自己在家就可以做
醪糟可以去超市买，为了放心也可以自己在家做。
材料：
糯米500g、甜酒曲2g、凉开水
做法：
1、浸泡
：将糯米洗净，放入干净无油的盆中加入清水浸泡2～24小时，泡至米很容易用手碾碎即可。
2、煮制
：用湿纱布托住米，放入高压锅中隔水蒸，上汽后小火8分钟关火。
3、放凉
：蒸熟后的糯米倒入干净盆中让米自然凉透不能烫手。
另外准备一小碗温水或干脆凉开水，将甜酒曲放入拌匀。拌入凉了的糯米中，并用手抓散糯米。
4、装入干净盆中一层层压紧。
用手在中间挖个洞。
5、
上一步加的水不算多，米还挺干的。
继续慢慢往洞口加水
，水慢慢不停地浸入米中。一直加到水慢慢浸出米面，喜欢酒水多，可加多点水。
6、盖上密封盖。
外面用保温材料（如毛巾被什么的）裹上放在温暖的地方发酵，温度一般应在30℃～32℃之间，一般36～40小时就可以吃了。
醪糟食用方法
、畏寒，淤
的人
冬季必备良药
1、直接食用：
自制好米酒用勺取出直接食用（也可以直接买制作好的），口感细腻润滑、醇香甜蜜。
作用：
对胃寒、淤、缺奶、性、腰酸背痛及手足麻木等症有疗效，以热饮为好。
2、伴饭菜吃：
可以解腻，促进消化。
3、米酒酒糟汤圆
：先将适量水煮沸后加入汤圆，待汤圆浮出水面即加入适量米酒、白糖，煮沸3～5分钟即可食用，可做早点、宵夜。
4、米酒煮鸡蛋
：先将适量水和鸡蛋煮沸，加入适量醪糟和白糖，再煮3~5分钟即可食用。
温馨提醒
虽说醪糟是一个好东西，但是并不是所有人都可以吃的，对于患者来说，就是不能吃醪糟的。
那些体质偏湿以及容易上火的人，同样也应少吃醪糟。
醪糟无论南北，都十分普遍，并为古今人所喜爱。这都源于它对人体强大的保健功效，是冬季人们的必备良药，尤其适合中老年朋友食用。
您身边也有、体质虚弱、消化不好的朋友吗？，冬季喝一碗，大暖身心！
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