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类风湿患者少吃淀粉类食物,就能改变基因和免疫病理机制吗?

  对类风湿关节炎RA长期的治疗过程而言,饮食方面的辅助治疗同样十分重要。掌握类风湿病人的饮食禁忌,及时做好饮食护理,对治疗类风湿有重要意义。类风湿饮食不当可引起病情加重,影响疗效。适当的饮食可以减轻病痛,同时饮食的辅助治疗也可以帮助巩固治疗效果。

  哪种食品可以“消炎”?

  抗炎性饮食可降低关节炎患者体内的炎性因子水平,减轻关节炎症和疼痛,降低疾病活动性,防止复发,并可减少非甾体抗炎剂的用量。

  地中海食谱

  在现代营养学中,地中海式饮食是被推荐的饮食模式,它是地中海地区居民特有的饮食方式(大量的蔬菜、水果、海鲜、谷类、坚果和橄榄油,以及少量的牛肉和奶制品和酒类)。这是一种高纤维素、高维他命、低脂肪、低热量的饮食结构,素来受到营养界人士的推崇。

  研究中,研究者给75名妇女进行了RA患者的地中海饮食治疗,并给55名RA患者进行了正常饮食控制,结果发现,与对照组相比,她们对6个月的整体病情评估及3个月和6个月的晨僵疼痛评分都有显著改善。

  少淀粉的饮食

  小肠中的克雷伯氏菌可能是引发RA的诱因,因此减少小肠中的克雷伯氏菌数量,有利于小肠的治疗。肠菌群的生长依赖于每日淀粉的摄入,减少面淀粉的摄入对治疗RA有很大帮助。低淀粉的面包、土豆、蛋糕、面条饮食可以缓解RA患者的炎症和症状。

  在99名RA患者中进行的一项研究表明,缺乏维生素D的人不仅血沉、C反应蛋白较高,而且功能状态和生活质量也较差。

  其它饮食习惯

  乳制品是人们日常生活中不可缺少的食品。但在牛奶和乳制品中含有细菌片段,可能会导致过敏或激活免疫系统,从而引发风湿关节炎。

  对25例多关节肿痛合并晨僵的RA患者进行的研究表明,经过6周的饮食维持,25名患者中有13名症状得到明显改善,其中8名患者放弃了NSAIDS治疗,他们不吃牛奶,奶酪,酸奶,奶油和黄油。在2年的随访中,仍然有6例患者坚持不吃乳制品,并且没有接受其他相关治疗。

  温馨提示:

  在类风湿关节炎RA患者中,饮食不能改变基因和免疫病理机制,但是作为重要的辅助治疗,抗炎饮食可以帮助减轻炎症,并延缓疾病的复发。RA患者可以结合饮食和治疗,让康复的效果达到最佳。

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